Diyabet ve Beslenme

Diyabet Nedir?

Diyabet, vücudun kan şekerini düzgün bir şekilde kullanamaması durumudur. Bu durum, kan şekeri seviyelerinin yükselmesine neden olur. 

Yemek yendikten sonra pankreastaki bazı hücrelerin insülin üretmesi gerekir. İnsülin, besinlerden elde edilen glikozu, vücudun enerji için kullanacağı hücrelere taşır. İnsülin üretilmezse veya düzgün çalışmazsa, glikoz hücrelere girmek yerine kan dolaşımında birikir ve diyabetin semptomları ortaya çıkar.

• Uyuşukluk       
• Sık idrara çıkma        
• Susuzluk    
• Tekrarlayan enfeksiyonlar  
• Plansız kilo kaybı

İki ana diyabet türü vardır:

• Tip 1 Diyabet: Genellikle çocukluk veya gençlik yıllarında başlar. Bağışıklık sistemi pankreas hücrelerine saldırır ve insülin üretimini durdurur. İnsülinin her gün deriden enjeksiyon yoluyla veya kişisel bir pompa cihazı aracılığıyla infüze edilmesi gerekir.
• Tip 2 Diyabet: Genellikle yetişkinlerde görülür ve vücudun insülini düzgün kullanamamasıyla karakterizedir. Büyük ölçüde yaşam tarzı ve beslenme alışkanlıkları ile ilişkilidir. 

    Diyabette Beslenmenin Önemi

Sağlıklı beslenme, diyabet yönetiminin temel taşlarından biridir. Doğru beslenme alışkanlıkları ile kan şekeri seviyelerinizi kontrol altında tutabilir, enerji seviyenizi artırabilir ve genel sağlığınızı iyileştirebilirsiniz.

Karbonhidratları Akıllıca Seçin: Tüm karbonhidratlar glikoza (şeker) dönüşür ve kan şekerini doğrudan etkiler. Bazıları daha hızlı parçalanır ve kan şekerinde daha hızlı artışa neden olur (yüksek glisemik indeksli besinler), bazıları ise daha yavaş parçalanarak kan şekerini daha yavaş yükseltir (düşük glisemik indeksli besinler)

Beslenme düzeninde bir öğünün veya yiyeceğin genel glisemik indeksini düşürmeye yardımcı olacak değişiklikler yapmak kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabilir.

 Lif Alımını Artırın: Lif, sindirimi yavaşlatarak kan şekeri dalgalanmalarını önler, kepekli tahılları ve baklagilleri tercih edin.

Şekerden Kaçının: Rafine şeker ve tatlandırıcılardan uzak durmak önemlidir. Şekerli içecekler, tatlılar ve işlenmiş gıdalar kan şekerini hızla yükseltebilir.

Meyve suyu tüketilmeli mi?

Meyveler doğal şeker içermelerine rağmen bütün olarak tüketildiklerinde kan şekeri seviyesini dengede tutmaya yarayan lif de içerirler. Meyvelerin suyu sıkıldığında lifin çoğu atılır. Bu nedenle kan şekeri daha hızlı yükselir. Ayrıca meyve suyu şeklinde tüketildiğinde, bir bütün olarak tüketilecek meyveden daha fazla meyve tüketimi gerçekleşebilir.

Dengeli Porsiyonlar: Porsiyon kontrolü, diyabet yönetiminin önemli bir parçasıdır. Dengeli öğünler hazırlayarak kan şekerinizi kontrol altında tutabilirsiniz.

Sağlıklı beslenmenin anahtarı seçtiğiniz besinlerin türü, ne kadar yediğiniz ve bunları ne sıklıkta tükettiğinizdir.

 Unutmayın!

Diyabetle yaşamak zor olabilir, ancak doğru beslenme ve yaşam tarzı seçimleri ile sağlıklı ve mutlu bir yaşam sürdürebilirsiniz.

Düzenleme Tarihi:11/12/2024